Gaec de la Voie Lactée

Un de nos objectifs est d'avoir une diversité de produits, ainsi que d'avoir la maîtrise de leur fabrication. Pour ce faire, le lait issu de nos animaux est intégralement transformé sur la ferme en différents fromages au lait de chèvre, mais également des fromages au lait de brebis ainsi qu'au lait de vache.

A cela s'ajoute la crème de châtaignes, fabriquée par nos soins avec la récolte provenant de la ferme.

Nous proposons également du miel obtenu grâce au travail de nos abeilles.