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Du 29/03/2024 au 30/04/2024
Le 26/03/2024
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
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GOUX LES USIERS
Comté, Morbier, Mont d’Or, ces noms d’origine certifiée ont acquis au fil du temps une résonnance particulière de par l’Europe et autres continents. D’abord fort appréciés par les franc-comtois, ces fromages ne cessent de séduire qui a le bonheur de les découvrir.
La raison en est simple. Ce sont des produits authentiques, fabriqués avec un soin extrême par des professionnels depuis 3 générations, des maîtres-artisans soucieux de transmettre leur savoir-faire de génération en génération et qui, de plus, restent de grands défenseurs de leur terroir.
La Fromagerie Napiot en est l’illustration : Comté, Morbier, Mont d’Or et aussi Petit d'Usiers, Val'Nap, Raclette, Bleu de Gex et Tomme du Jura. Ces spécialités fromagères, aussi succulentes les unes que les autres, sont d’ailleurs placées au coeur des produits régionaux proposés par le Relais du Terroir, près de Pontarlier, capitale du Haut-Doubs.
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58370
LAROCHEMILLAY
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71190
ETANG-SUR-ARROUX
SAVOUREZ
Notre jardin de permaculture à Etang-sur-Arroux en Bourgogne explore l’agroforesterie et la permaculture. Tous nos légumes, herbes, fruits et fleurs comestibles sont certifiés biologiques.
Which?Garden, un jardin de permaculture expérimental, fait partie de l’initiative #TransitionCastle.
Sur une parcelle d’un hectare, nous cultivons des légumes biologiques, des baies et petits fruits, des fleurs comestibles, des herbes et des plantes médicinales. Nous pratiquons la plantation en compagnonnage pour assurer que les plantes voisines sont mutuellement bénéfiques.
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71400
MONTHELON
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).
