Biocoop Autun

Un de nos objectifs est d'avoir une diversité de produits, ainsi que d'avoir la maîtrise de leur fabrication. Pour ce faire, le lait issu de nos animaux est intégralement transformé sur la ferme en différents fromages au lait de chèvre, mais également des fromages au lait de brebis ainsi qu'au lait de vache.

A cela s'ajoute la crème de châtaignes, fabriquée par nos soins avec la récolte provenant de la ferme.

Nous proposons également du miel obtenu grâce au travail de nos abeilles.

Les cafés Dagobert

La seule torréfaction de France certifié Demeter, certifiée 100% bio et 100% équitable sous le label Fair For Life et Max Havelaar

Créée en décembre 2019, la société STEPHANIE GAUTHIER est une entreprise très récente. Cette entreprise est de type Entrepreneur individuel.
Installée à MONTHELON (département Saône-et-Loire), son siège correspondant au secteur d'activité Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules.

Stéphanie produit une quarantaine de légumes diversifiés, sur une surface de 1 ha. L’exploitation a été créée en 2019. Elle produit également des fraises, des aromatiques et des œufs fermiers. «La coccinelle jardine» souhaite proposer à ses clients, des produits sains, de bonne qualité nutritionnelle et qui ont du goût… Et tout ça à deux pas de chez eux..

Alexandre Lepoivre est né près de Lisieux (Calvados), dans ce beau pays des pommiers à cidre qu’est la Basse-Normandie. Mais les hasards de la vie le conduisent d’abord à la Maison familiale d’Etang-sur-Arroux, où titulaire d’une licence de phytotechnie, il enseigne la biologie végétale et l’économie. C’est alors qu’il rencontre son épouse Pascale, institutrice dans la Nièvre. La famille de celle-ci possède une petite ferme avec un corps de bâtiments et 6,38 hectares de prés, à Millay, au petit Montigny, où le couple vient habiter. L’idée de s’installer agriculteur germe alors dans l’esprit d’Alexandre. Mais la surface est bien faible. Alors pourquoi ne pas se lancer dans la production de pommes à cidre et valoriser ainsi un patrimoine qui s’érode à vue d’oeil ? Le pari est risqué, mais Alexandre n’a pas froid aux yeux. C’est le début d’une grande aventure.

Après une installation qui a demandé un travail de longue haleine, il produit aujourd'hui des jus, des cidres et des eaux-de-vie, bios et artisanaux.