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Domaine Danalou-Borsoi Clément - POMMES DE TERRES

Domaine Danalou-Borsoi Clément - POMMES DE TERRES

71710

MARMAGNE

www.ecuriesdesaintsulpice.com

Le Domaine Danalou, regroupant l’écurie de propriétaires et la production en maraîchage bio se situe à Marmagne, entre le Creusot et Autun.
Nous nous trouvons dans les premiers contreforts du Morvan.

Cette situation nous offre un paysage vallonné et boisé nous permettant d’allier notre passion pour les chevaux et la pratique d’une agriculture respectueuse de l’environnement.
Depuis 2015, où nous nous sommes installés dans cette propriété du 18e siècle. Nous mettons à profit notre expérience et notre savoir-faire dans l’accueil et la gestion quotidienne de vos chevaux. Cette écurie de propriétaires se veut à l’écoute de ses pensionnaires. Nous vous proposons également notre production de légumes en maraîchage bio.
Notre élevage a vu ses 3 premières naissances en 2018 et continue de se développer par le biais de la valorisation et de la commercialisation de nos produits.
Le Domaine nous permet de faire du maraîchage biologique en traction animale. Les produits sont vendus directement à la ferme.
 

Titulaire d’un bac agricole obtenu en 2003, Clément BORSOI s’est éloigné de ce milieu pendant quelques années, jusqu’en 2014 où i la repris ses études en tant que maraîcher.
Durant cette année de formation, Clément a pu perfectionner ses techniques de maraîchage bio en traction animale, en travaillant chez Nicolas MOUSSU et en suivant également des stage chez Jean-Louis CANNELLE.
C’est à l’issue de cette formation que Clément a opter de travailler en partie en traction animale.
Le Domaine Danalou a obtenu sa certification Agriculture Biologique en 2018, label vous garantissant des produits sains et naturels.

La traction animale

Sur le Domaine Danalou, nous privilégions la traction animale pour le travail des cultures.
En effet, cette pratique apporte de nombreux avantages.
Le premier, c’est de travailler avec un animal ! Pas de bruit, une relation unique avec le cheval, fruit d’un dressage fin et rigoureux.
Ensuite, le fait de travailler avec des chevaux permet de limiter les tassements du sol, donc de favoriser la vie du sol.

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